كتاب النباتات الطبية و العطرية الحقلية.pdf
عدد صفحات الكتاب : 287 صفحة
تعد إدارة الزراعة أمرًا ضروريًا لتحقيق التوازن بين المعايير الأساسية للنباتات الطبية والعطرية (MAPs) مثل الكتلة الحيوية وإنتاج الزيوت الأساسية والمستخلصات عالية الجودة ، ذات الخصائص الرائعة. في الوقت الحاضر ، هناك اهتمام متزايد بالصناعة والأوساط الأكاديمية والزراعة والعلوم الصحية في MAPs ، بسبب الخصائص البيولوجية الهامة لهذه النباتات ، والتي ترتبط بوجود سلسلة من المركبات (الفينولات ، الفلافونولات / الفلافونويد ، القلويات ، عديد الببتيدات ، الفيتامينات ، الكاتيكين ، فيتويستروغنز ، الكاروتينات ، الكلوروفيل ، المعادن ، إلخ).
مع تزايد عدد سكان العالم بسرعة ، يجب أن يتضاعف إنتاج الغذاء ، وسيتم القضاء على التنوع البيولوجي ، وسيتم تقليل كمية المياه وجودتها. علاوة على ذلك ، لن تكون هناك أراض زراعية جديدة لزراعتها ، وسوف تتدهور الأراضي المستخدمة بالفعل من خلال التسميد المفرط و / أو الإخصاب السيئ. النباتات الطبية والعطرية وزيوتها الأساسية ومستخلصات أخرى أكثر من مجرد موضة حديثة. بصرف النظر عن كونها مصدرًا للغذاء ، يتم استخدام العديد من أنواع MAP كمنتجات صناعية غير غذائية ومستحضرات صيدلانية ومنتجات صحية عشبية ومستحضرات تجميل ومنتجات وقاية نباتية وما إلى ذلك. والسمات والمكونات القابلة للتكرار. يمكن تحقيق ذلك من خلال تحديد الاحتياجات الغذائية المناسبة لكل نوع ، إلى جانب ممارسات الزراعة المناسبة. هناك حاجة لأنشطة البحث لتحديد احتياجات كل محصول ، صناعي أو صالح للأكل ، من أجل ضمان تجانس النبات فيما يتعلق بممارسات الزراعة المطبقة.
يجمع هذا العدد الخاص الأبحاث الحالية المتعلقة بممارسات زراعة النباتات الطبية والعطرية (الزراعة الموسعة والمكثفة ، الزراعة العضوية مقابل الزراعة التقليدية ، إدخال الأنواع إلى أنظمة الزراعة ، الزراعة المائية ، الإجهاد اللاأحيائي والحيوي ، إلخ) وكيف يمكن أن تؤثر هذه إنتاج الكتلة الحيوية (طازجة أو مجففة) ، القيمة الغذائية ، والخصائص البيولوجية (مضادات الأكسدة ، مضادات الجراثيم ، مبيدات الحشرات ، السامة للخلايا ، الطاردة ، الجاذبة ، إلخ) للمستخلصات و / والزيوت الأساسية.
يعتبر إدخال أنواع MAP في مخططات الزراعة ممارسة رائعة لإنتاج مواد خام عالية الجودة ، ذات خصائص مستقرة وقابلة للتكاثر ، بكميات ترضي الصناعة والمستهلكين ، وتجنب في نفس الوقت الانقراض المحتمل أو القضاء على السكان الأصليين. السكان. Tomou et al. [6] استخدمت طرقًا تحليلية سريعة ودقيقة من أجل تقييم جودة أنواع نباتات خريطة البحر المتوسط المزروعة وللتعرف على بصمتها الكيميائية. باستخدام الرنين المغناطيسي النووي (NMR) ، قدم المؤلفون أول تقرير عن دراسة مقارنة للملامح الكيميائية النباتية لنوعين من التهاب Sideritis المزروع تقليديًا ، S. cypria Post و S. perfoliata L. subsp. perfoliata ، المعروفان باسم "شاي الجبل" ويستخدمان على نطاق واسع في الطب التقليدي. أظهر التقرير أن كلا النوعين كانا غنيين بالمنتجات المتخصصة النشطة بيولوجيًا ، وأن ملفهما ، بشكل عام ، كان مشابهًا لملف الأنواع الأخرى المزروعة من الجنس. ومع ذلك ، فإن ثلاثة إيريدويدات (أجوجول ، مونوميليتوسيد ، ميليتوسيد) وفلافون واحد كانت موجودة فقط في تسريب S. perfoliata subsp. perfoliata ، بينما تم الكشف عن جليكوسيد الفينيثانويد والأكتيوسايد في كلا النوعين.
يتأثر التخليق الحيوي وتراكم المستقلبات الثانوية في MAPs بسلسلة من العوامل مثل التركيب الوراثي ، والبيئة ، والمعالجة والممارسات قبل وبعد الحصاد ، على سبيل المثال لا الحصر. Grdiša et al. درس نمط تراكم ستة مركبات بيريثرين على تجمعات بيريثروم الطبيعية (Tanacetum cinerariifolium (Trevir.) Sch. Bip) في ثماني مراحل نمو لرؤوس زهرة النبات. يعتبر البيريثرين مستقلبًا ذا أهمية كبيرة ، حيث يعمل كمبيد حشري طبيعي عالي الفعالية. بالنسبة لجميع العشائر المدروسة ، اتجهت البيريثرينات للنباتات إلى الزيادة ، مع ملاحظة أعلى معدل زيادة في الانتقال من المرحلة التنموية الأولى إلى الثانية ، ووصل إلى أعلى محتوى خلال المرحلة الرابعة (يصل إلى 1.14٪) ، عندما تم فتح 2-5 صفوف من أزهار الأقراص ، مما يشير إلى أن هذه هي المرحلة المثلى لحصاد أعلى محتوى مركب حيويًا.
يعتبر التطعيم من الممارسات الزراعية الأخرى التي لها تأثير قوي على محصول النباتات ومظهر التمثيل الغذائي. التطعيم النباتي هو أسلوب تكاثر نباتي يربط بين جزأين من النباتات المقطوعة معًا ، أحدهما لتوفير الجذر والآخر لتوفير الجزء العلوي المحصود ، المطعوم. بوردي وآخرون. طور منهجية تطعيم مخصصة من خطوة واحدة للقنب الطبي (Cannabis sativa) التي تستخدم سليلًا مقطوعًا حديثًا مطعمة بساق متبرع تم قطعه حديثًا ، والذي سيصبح الجذر. تتمثل مزايا هذه الطريقة الجديدة في أنها تتطلب الحد الأدنى من المناولة اليدوية ، بطريقة تقلل من تكاليف العمالة ، وتوفر عوائد أعلى. أثناء الدراسة ، تم اختيار الأصناف ذات السمات المرغوبة وتم دمجها بطريقة لإنتاج كتلة حيوية أعلى وعوائد أعلى في محتوى ∆9-tetrahydrocannabinolic (THCA) ، والذي انتهى به الأمر إلى زيادة تصل إلى 62.5٪ لكل نبات.
جمع هذا العدد الخاص سلسلة من الأساليب الجديدة حول كيفية تقديم ممارسات الزراعة والتطبيقات المناسبة على النباتات الطبية والعطرية الفرصة لتحسين العائد وتحقيق منتج نهائي موحد وعالي الجودة. تعتبر الإدارة الدقيقة أمرًا ضروريًا لتحقيق التوازن بين النمو المرتفع في الكتلة الحيوية وإنتاج المزيد من الخصائص النشطة بيولوجيًا - وهما عاملان أساسيان للإنتاج المربح والسلامة البيئية والبشرية. أصبحت النباتات الطبية والعطرية ونباتات الزينة عناصر مهمة في حياة الناس ، بسبب استخدامها الجمالي والصناعي والصيدلاني ودورها في تخضير المناطق الحضرية. هناك حاجة إلى البحث المستقبلي للتركيز على تحديد احتياجات كل نوع ، في كل خطوة ، بما في ذلك مراحل النمو والتطور والتمثيل الغذائي. يحتاج العلماء من مختلف التخصصات (المهندسين الزراعيين ، والكيميائيين ، والصيادلة ، وعلماء الأحياء) إلى توحيد القوى والعمل لتحقيق هذا الهدف من أجل توفير خرائط جودة وكمية أعلى ومستقرة...